2014年中国商业科技大会日前在北京人民大会堂召开，我校国旅学院副院长吴肖淮主持完成的科研成果《饮食营养与卫生》获中国商业联合会科学技术奖——全国商业科技进步奖三等奖。
   《饮食营养与卫生》一书源于吴肖淮负责的海南省级科研课题、海南省级精品课和省级特色专业的建设成果，已于2012年5月由中国最大的综合性科技出版机构——科学出版社出版，属高等职业教育“十二五规划教材”，已被全国二十余所高校使用。全书共分四篇十二个单元，主要介绍饮食营养基础、膳食指导与评估、饮食卫生基础等知识，可作为高职高专航空食品、食品营养、餐饮管理、旅游管理、酒店管理等相关专业的教材，还可作为相关行业在职人员的培训用书及食品生产和餐饮工作人员的参考用书。
     我校首次向中国商业联合会申报并获得全国商业科技进步奖殊荣，这既是对学校科研工作者科研水平的认可和肯定，也是对学校科研工作的鼓励。学校将不断拓展研究领域，提升研究水平，促进学校的专业建设在产、学、研、用结合中走上良性循环的轨道。

据悉，科技进步奖是“全国商业科学技术奖”的重要组成部分之一。“全国商业科学技术奖”是2008年10月经国家科学技术部和国家科学技术奖励工作办公室批准设立的重要奖项，特别设立科技进步奖、重大发明奖、创新企业奖、创新企业家奖等奖项。其中，科技进步奖是针对技术创新性突出、经济效益和社会效益明显、推动行业科技进步作用显著的项目进行专项奖励。
 

                                                         (国旅学院供稿)