中国高校之窗：海南职业技术学院学生获全国职业院校技能大赛烹饪赛项一等奖

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审核：编辑: 来源：中国高校之窗发布时间：2015-07-03 点击率：

海南职业技术学院旅游学院烹饪工艺与营养专业9名选手于6月17日赴扬州参加2015年全国职业院校技能大赛烹饪赛项（高职组）比赛，专业负责人陈革、专业带头人纪宽宏老师带队前往。

本次比赛共设四个项目：宴席设计团体项目、中国热菜单项、冷拼工艺单项、中式面点单项。在校院领导的大力支持和专业教师的悉心指导下，海南职业技术学院选手经过一个月艰苦集训，在比赛中终于取得丰厚的回报，取得优秀的成绩，实现了学校在全国专业技能大赛成绩零的突破，获得2015年全国职业院校技能大赛烹饪赛项（高职组）热菜单项一等奖1项，热菜单项二等奖1项，冷拼工艺单项二等奖1项。

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